えれんな ごっそ店長おすすめメニュー

土日祝のランチ限定メニューが9/24（土）より変わります。
[ パレタセラーナ 生ハム原木のカットサービス ]

「パレタセラーナ 生ハム原木」は　9/24（土）・25（日）・10/1（土）・10/2（日）　の4日間を予定しております。
※仕入の状況により内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。

生ハムを目の前でカットします。
大きな生ハム原木は迫力がありますね




添えたバゲットとクリームチーズで召し上がれ
生ハムといえばワインが良く合いますが、フルーティーでスパイシーな箱根ビール「バレンシアオレンジ」もオススメです。


ぜひご来店ください

インターナショナル･ビアカップ（国際ビール大賞）にて、「箱根ピルス」が金賞、
「バレンシアオレンジ」が銅賞を受賞いたしました！

受賞を記念して、ブログ限定サービス
「金銅（金土）はジョッキで乾杯！」を開催します！

◆サービス
グラスの料金でジョッキのオーダーができます
◆対象日＆ビール
9/23（金）・24（土）・30（金）・10/1（土）の4日間限定
金曜は金賞受賞の「箱根ピルス」、土曜は銅賞受賞の「バレンシアオレンジ」のオーダーで、グラスからジョッキへの変更ができます
・箱根ピルスの日…9/23（金）・30（金）
・バレンシアオレンジの日…9/24（土）・10/1（土）

◆サービスをご利用いただくには
スタッフに「ブログの金銅サービス見ました」をお伝えください。

ぜひご来店ください

9/18（日）に行われた国際ビール大賞にて、
箱根ビール『箱根ピルス』が金賞を受賞いたしました

また、箱根ピルスは今年の『ジャパンブルワーズカップ2016』で第一位、『アジア・ビアカップ』で金賞を受賞しています。
今年の箱根ピルスは最高の出来！ということです
醸造スタッフのみなさん、ありがとうございます


ところでコンテストは色々あっても何がどう違うのか…
ということがみなさん知りたいと思いますので、簡単ですが下にまとめてみました。

『国際ビール大賞』
日本のビールはもちろん海外で販売されている世界のビールを対象とした審査会です。
『アジア・ビアカップ』
日本、及びアジアで生産されているビールを対象として審査します。
上記2つのコンテストの審査方法は同じでブラインド方式で行い、外観・味・バランスについて、
審査委員やビアジャッジが評価し、基準をもとに各カテゴリーの賞を決定していきます。
ゴールドメダルの基準は『スタイル・ガイドラインの基準に完全に合致し、
なおかつ外観、香り・味のバランスが世界１級のレベルに達しているビール』とされています。

『ジャパンブルワーズカップ』
国内外のクラフトビールを対象とした審査会です。
審査員が現役もしくは元ブルワ-（ビール職人）というとても珍しいビール審査会です。
1つのテーブルに5～6つのビールがブラインドで並べられ、
『ブルワー目線で、そのビールが技術的に優れていて、且つJAPAN BREWERS CUPとして
表彰するに値するか』という基準で1～6位までの順位を付けていきます。


とにかく、今年の箱根ピルスは美味しいんです
ぜひレストランにお越しくださいませ。
お待ちしております

9月25日（日）の営業時間について

誠に勝手ながら9月25日（日）の営業につきまして、下記の通りとさせていただきます。
ご来店の際はお時間を確認の上、お越しくださいませ。

ブランチバイキング　9：30 ～ 11：00（通常通り）
ランチバイキング　11：00 ～ 16：00 閉店
※最終入店 14：30

ブランチバイキングは通常通りの営業をいたします。
ランチバイキングの閉店時間が1時間早まります。
皆様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒ご容赦願います。

土日祝ランチ限定！
キッチンスタジオのメニューが1品増えました。

今まで通り「カラン♪カラン♪」の鐘の合図で始まるタイムサービスと、
さらにもう1品！お好みのタイミングでいつでも引換え券と交換で
お召し上がりいただける土日祝限定メニューが始まりました。
9月は『海鮮しゃぶしゃぶ』です。

引換え券をキッチンのスタッフにお渡しください。
目の前で魚をしゃぶしゃぶ…待ち遠しいです


写真は「真鯛」のしゃぶしゃぶです。
さっと上げるので身がふわっふわ！
少し生の部分が残っているので歯ごたえもありとっても美味
タレはお好みで「ごまだれ」と「ポン酢」があります。
お魚の旨味を味わっていただきたいので、タレのかけすぎにはご注意。



ぜひご来店ください