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大葉と青ネギ風味の冷製パスタ

2017.07.04 (Tue)

大葉と青ネギ風味の冷製パスタ

冷製パスタ再撮影


青ネギと鈴廣のオリジナル肥料「うみからだいち」で栽培された大葉で作った
特製ソースです。
素揚げしたズッキーニやパプリカなどの夏野菜との相性も抜群です。
18:59  |  本日のおすすめ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ブルベリーのムース

2017.06.30 (Fri)

[ ブルーベリーのムース ]

17年07月ブルーベリームース


毎年人気のブルーベリーのムースです。
ほどよい甘さで最後の締めにピッタリです。


お茶や抹茶系のデザートに合わせるドリンク、迷いますよね。
そんな時は当店人気の「箱根山麓紅茶」がおすすめです。
足柄茶を使用しており渋みが少なく、香りがよい紅茶です。
レストラン隣の箱根ビールshopでも取り扱いしております。


画像山麓紅茶



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7月のキッチンスタジオ

2017.06.27 (Tue)

☆ランチ限定 タイムサービス☆
7月は「国産鶏もも肉の黄身焼き 新生姜餡かけ」

※食材の入荷状況により内容が変更になる場合がございます。

カランカラン♪の鐘の音が合図
ランチタイムでは、キッチンスタジオコーナーにて数量限定タイムサービスの実演メニューがお召し上がりいただけます。

【 実演開始時間予定 】
ランチタイム 平日 11:00~14:45 / 土日祝 11:00~17:00
1回目 11:30
2回目 12:30
3回目 13:30(※平日ランチは3回目で終了)
4回目 14:30
5回目 15:30
※開始時間は店内状況により前後することがございます。

国産鶏もも肉の黄身焼き(新生姜餡)

卵黄にサラダ油を混ぜ、鶏もも肉にまんべんなくぬり、
アーモンドクラッシュを振り掛けて焼きあげます。
仕上げにかける新生姜の餡が香りも良くとても合います
01:00  |  本日のおすすめ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

5月の実演メニュー

2017.05.31 (Wed)

☆ランチ限定 タイムサービス☆
6月は「箱根山麓豚モモ肉の塩糀焼き」

※食材の入荷状況により内容が変更になる場合がございます。

カランカラン♪の鐘の音が合図
ランチタイムでは、キッチンスタジオコーナーにて数量限定タイムサービスの実演メニューがお召し上がりいただけます。

【 実演開始時間予定 】
ランチタイム 平日 11:00~14:45 / 土日祝 11:00~17:00
1回目 11:30
2回目 12:30
3回目 13:30(※平日ランチは3回目で終了)
4回目 14:30
5回目 15:30
※開始時間は店内状況により前後することがございます。

201705実演
※付け合わせのお野菜はその日の仕入により替わります。

きれいな水で育てた豚はくさみがなくジューシー!
塩糀を使い、さらにやわらかな豚肉の食感がとっても美味しいです
ぜひご来店ください。
15:31  |  本日のおすすめ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

冷やしサラダうどん

2017.05.31 (Wed)

[ 冷やしサラダうどん ]

201705うどん

暑い日にはつるつると食べられるサラダうどんがオススメ
しゃきしゃきとしたお野菜の食感が楽しいです

実演麺類のコーナーは月替りメニューです。
「冷やしサラダうどん」が食べられるのは6月だけ!
ぜひご来店くださいませ
15:27  |  本日のおすすめ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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