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8月のメニュー

2013.07.29 (Mon)

8月は「夏バテ防止スタミナメニュー」です

野菜など通年食べられるものが増えてきましたが、旬と言われる時期に食べるのが体に良いとされています。
夏は主にビタミン、水分の多い野菜や果物、食欲増進効果のあるものが多く、食事からしっかり栄養を摂ることで夏バテ防止に繋がります。
食欲が落ちてしまっているときは冷たいお料理や野菜メインに、また食用増進効果のあるニンニクや酸味のあるもので工夫をして、暑い夏を乗り切りましょう

えれんなごっその8月メニューはスタミナのつく食材や食欲増進効果で元気に夏を過ごせるお料理をご用意いたしました。ぜひご来店くださいませ

今月のメニュー
11:58  |  今月のメニュー  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

かまぼこでサラダする 動画でお勉強☆

2013.07.26 (Fri)

「かまぼこでサラダする」について前回の記事でレストランの様子をお伝えさせていただきました。

■前回のブログ記事→「かまぼこでサラダする」
■詳細はこちら→「かまぼこでサラダする」鈴廣公式ページ

鈴廣の公式ページに、なんとグッちゃん出演の「かまぼこでサラダする」の動画があります。
グッちゃんがしゃべってる・・・!!ということが一番の驚きだったことは内緒ですが、映像とともに説明をしてくれるのでとてもわかりやすいです。
ぜひご覧くださいませ

13:07  |  企画、イベント  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

伊達巻スウィーツ

2013.07.20 (Sat)

えれんなごっそのデザートコーナーに鈴廣の味が一品加わりました。

伊達巻スイーツ3

伊達巻スウィーツ・・・

伊達巻なのに、スウィーツ

そうなんです。伊達巻スウィーツはじめました。
この組み合わせ、皆さん驚かれることでしょう。

だてまき

かまぼこの板で作ったデザート台、涼しげなガラスのお皿に盛られた伊達巻、それだけで食卓で見る雰囲気とは少し違って見えます。
伊達巻のすぐ下にはトッピング用の生クリーム、餡子、汐風ソースを用意しております。
本当に、意外と合います
生クリームが一番!いやいやソースがいいよ!など反応は人それぞれ。グループで食べ比べると面白いです。
生クリーム+餡子という組み合わせもなかなかでした。
ご来店の際はぜひ試してみてください


[ 鈴廣の伊達巻 ]

鈴廣の伊達巻は魚のすりみと卵、みりんや砂糖を混ぜて焼き、巻いたもの。
卵焼きのほんのりとした甘さと深い味わいに、お魚のしっとり感と旨みが加わった贅沢品です。
鈴廣かまぼこの伊達巻の特徴である、しっとりとした魚のうまみと上品な甘さを表現するため、卵もお砂糖、みりんも天然のもの。みりんは麹の甘さを大切にしています。

着色料や調味料には化学的に合成されたものは使用しておりません。
保存料ももちろん使っておりません。

詳しくはこちら→ 「鈴廣オンラインショッピング 伊達巻」
13:17  |  本日のおすすめ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

かまぼこでサラダする

2013.07.16 (Tue)

只今レストランの「鈴廣の味 盛り合わせ」コーナーには「かまぼこでサラダする」の大きなパネルがあります。
ところで かまぼこでサラダする とは と、思われる方も多いでしょう。

かまサラ

かまぼこは良質なたんぱく質が含まれており、必須アミノ酸がバランスよく摂取できます。
かまぼことビタミンたっぷりの夏野菜を一緒に食べることで夏のパーフェクトバランスメニューの完成です
また、たんぱく質を構成するアミノ酸は紫外線による髪のダメージを予防してくれます。

食欲がないとき、かまぼこの必須アミノ酸は最強です

かまサラ2

レストランでは只今「かまぼことトマトのカプレーゼ風」がお楽しみいただけます。
「かまぼこでサラダする」 の簡単レシピ冊子もレストラン入口にて配布中です。
ぜひご自宅でもお試しくださいませ
16:34  |  本日のおすすめ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

本日のおすすめ

2013.07.15 (Mon)

今日のおすすめ0715
17:16  |  本日のおすすめ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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