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5/15,16のスペシャルメニュー

2011.05.07 (Sat)

5月15日(日)16日(月)のディナータイム限定のスペシャルは「まるごとセミノールゼリー」です!

小田原の片浦レモン研究会さんより入荷のセミノールをまるごと使ったゼリー
「セミノール」とは、果実の皮がなめらかで、濃いオレンジの見た目もとても美しい、アメリカ生まれの雑柑類です。
片浦レモン研究会さんは鈴廣のオリジナル魚肥「うみからだいち」を使用し果物を育ててくれています。今回のスペシャルは旬のセミノールを入荷いたしましたので皮まで丸ごと使ったフレッシュなゼリーに仕上げました。
果肉をゼリーにたっぷり閉じ込め、皮をカップとして使うことで香りが一層引き立ちます。

ビタミンCが多く、風邪予防・成人病予防・食欲増進・ストレス解消・美肌保持などに効果があります。
また、ガン予防への効果が期待されている「βクリプトキサンチン」も含まれています。
そして酸の主体であるクエン酸には疲労回復の効果があります。

5/15(日)、16(月) 料理卓に並びます

スペシャル05015
17:54  |  スペシャルメニュー  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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