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10月のメニュー

2011.09.29 (Thu)

10月はハロウィン!ということでかぼちゃを使ったメニューが今月の月替りメニューです
レストラン店内も毎年恒例、ハロウィンの飾り付けがされます皆様が楽しい時間をすごしていただけましたら幸いです。
店内写真も順次こちらでお知らせしていきますね!お楽しみに

さて、かぼちゃは大きく分けて日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、ペポカボチャとそれらの交雑種があるのをご存知でしょうか?えれんなごっそにも毎日色々な種類のかぼちゃがたくさん入荷されます。調理方法に合わせて使い分ければ美味しさがいっそう増すこと間違いなし えれんなごっそショップでも多種のかぼちゃ、販売しておりますよ~

日本かぼちゃ…味が少なく粘質で、薄味の和風の煮物にむきます。
西洋かぼちゃ…甘味が強くホクホクして美味しいです。
ペポカボチャ…ズッキーニや金糸うり(そうめんかぼちゃ)などを指します。
交雑種…西洋かぼちゃ、日本かぼちゃを掛け合わせたものがほとんどです。

今月のメニュー
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