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本日のおすすめ

2011.12.12 (Mon)

12月の実演麺類のメニューは「パルミジャーノスパゲッティ」

大きなパルミジャーノチーズの器にパスタを入れ、溶けたチーズを絡めます。
パスタ2

パルミジャーノはイタリアを代表するチーズの一つで、「チーズの王様」とも呼ばれています。
固形で食べると、うまみ成分が凝縮してできたアミノ酸の白い結晶のジャリジャリとした歯ごたえがあり、甘くしっとりとしています。
パスタ

チーズを絡めた後は、特製のホワイトソースをかけてお渡しいたします。
お好みで粉チーズをかけて召し上がれ
12:27  |  本日のおすすめ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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