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ゴーヤー日記

2012.07.30 (Mon)

ゴーヤーは「ニガウリ」をさす沖縄の方言です。
昨今では省エネ対策にグリーンカーテンをとゴーヤーの栽培をされているご家庭をよく目にします。
えれんなごっそショップも日がよく射しこむ大きな窓に面してゴーヤーを栽培しています。
6月上旬に小さな芽を出し、気付けばこんなに立派な姿に…
→ショップブログ「おいしいもの だいすき!」

ゴーヤーは花の咲いた後15~20日程度の若い果実を収穫して食べると丁度良いと言われています。
ではこの子たちもそろそろ食べ頃…
えれんなごっそレストランでは8月メニューに「ゴーヤーチャンプルー」があります。使うゴーヤーはショップのものではありませんが、ぜひ夏を代表するお野菜をお楽しみくださいませ

ゴーヤ

ちなみにこれは花から果実にかわりつつある瞬間です!
小指よりも小さく、これから大きくなり、場所によっては食されるのだなぁと思うとなんだか感慨深いですね。
ゴーヤ2
17:47  |  未分類  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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