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本日のおすすめ

2013.05.21 (Tue)

本日のディナー限定 旬魚のお造りは「カツオ」です。

カツオ

「カツオの旬は初鰹の初夏と戻りカツオの初秋」と言われており、今頃がちょうどおいしい時期ですね
カツオの脂肪分中には頭の働きを良くするDHA(ドコサヘキサエン酸)が豊富に含まれております
DHAは胎児の脳形成に役立つことから妊婦の方にもオススメです。またDHAは乳幼児の脳の発達にも効果が期待され粉ミルクにも添加されているものもあります。
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