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「小田原産キヌヒカリ」新米入荷してます!

2013.11.11 (Mon)

「小田原産キヌヒカリ」新米入荷してます

ご飯

その年に収穫されたお米を「新米」と呼びます。
ではその前は…?前年のお米は古米(こまい)、前々年は古古米(ここまい)、同様に古古古…米(こここ…まい)と収穫した年数分「古」が増えていきます。おもしろいですよね

新米は水分が多く、柔らかくて香りが良いのが特徴です。
ソフトな粘りでコシヒカリよりさっぱりとした口当たりのキヌヒカリは、白米で食べるのが美味しいと言われています。
ご来店の際はぜひ、一番に新米キヌヒカリをお楽しみくださいませ。
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