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本日のおすすめ!

2014.04.19 (Sat)

今日のおすすめ0419

「鰆の海と大地の酒粕味噌焼き」の酒粕についてご紹介します。

かまぼこの副産物である魚のアラから作った肥料「うみからだいち」で「小田原産キヌヒカリ」を育てます。
その「小田原産キヌヒカリ」から作った純米貯蔵酒が「海と大地」です。
そして「海と大地」の酒粕をえれんなごっそではメニューに取り入れております。
現在は「鰆の海と大地の酒粕味噌焼き」と「海と大地の酒粕パン」でお楽しみいただけます。

→魚肥「うみからだいち」
→「海と大地」
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