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箱根山麓豚のパテ バジルソース

2015.03.12 (Thu)

レストラン前に咲いている早咲きの品種「大漁桜」は現在ほぼ満開状態です。
花の色が鯛の色に似ており、縁起にあやかってこの名があります
今週末が見頃
ぜひご来店くださいませ

さくら


さて、本日のおすすめメニューは「箱根山麓豚のパテ バジルソース」です。

パテ

豚の旨味や椎茸の風味が口の中いっぱいに広がります。

箱根山麓豚は、箱根山麓の清らかな地下水を与え、箱根山西麓の自然豊かな場所で育てられた豚です。
肉の繊維が細かく脂質の甘みを出し、豚肉独特な臭みを取り除いた豚肉です。

ご飯のおかずにも、ビール等のおつまみにも良く合います
15:45  |  本日のおすすめ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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