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寒い冬には

2010.01.23 (Sat)

ここ最近暖かくなったなと思ったら今日になってまた一段と寒くなりましたね~

ということで寒い冬、体をあたためるアツアツのおでんはいかがでしょうか?
えれんなごっそのおでんは鈴廣のおでんのたねを使用しております。
おでんを自宅で作るのにはたくさんの具材を購入しなければいけませんが
鈴廣では「おでんセット」という具材とおでん汁をセットにしたものがございます。
オンラインショッピングでも販売しておりますのでご自宅でも鈴廣の味をお楽しみいただけます!
どうぞご利用くださいませ。

そしてもう一品、鯖のフリッターもご紹介いたします。
小田原魚市場直送、獲れたて新鮮な鯖をサクサクのフリッターにしました。

鯖には良質なタンパク質ビタミンB2B6タウリンカリウム
DHAEPAなど、ありとあらゆる栄養成分がたっぷりと含まれています。
DHA、EPAは現代人にとって非常に有効な栄養素で、脳の活性化によって、記憶力、
学習能力の向上につながり、血栓や動脈硬化を防いでくれる役割もあります。
イライラの解消にも効果があります。
中でも、栄養ドリンクで有名な「タウリン」は魚の中でもトップクラスの含有量です。
自律神経の調節に深くかかわっている栄養素で、血圧やコレステロール値を下げる働きもあります。
肝臓の解毒作用もあり、高血圧、動脈硬化など、様々な生活習慣病の予防に適しています。
鮮度が落ちやすく、少し生臭いような独特の香りがする鯖ですが、
現代人にとって非常に有効な栄養素を豊富に含んでいます。

鯖はクセのある味と匂いで苦手な方も多いと思いますが、
これだけ栄養豊富なお魚ですので積極的に食べていただきたいなと思います。

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