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ほっこり美味しい☆さつまいもご飯

2015.09.14 (Mon)

[ ほっこりさつまいもご飯 ]

201509ごはん

今月の月替りの炊き込みご飯はさつまいもご飯です。
甘くほくほくのさつまいもと、鈴廣のさつま揚げを小田原産キヌヒカリと一緒に炊きあげます。

さつまいもは食物繊維が豊富に含まれており、腸の働きを活溌にさせます。
また、ビタミンCも多く含み、風邪の予防にも効果があります。

ところでさつまいもを食べて胸焼けを起こしたことありませんか?
胸焼けを起こすのは、胃液分泌が促進され食道下部を刺激するからなのだそうです。
胃液を中和する食品を一緒にとると胸焼けをしないので、
塩やバターをつけたり、牛乳を一緒に飲んだり…ぜひ試してみてください
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