07月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫09月

本日のオススメ

2010.02.16 (Tue)

本日のオススメは2月の新メニュー、「生チョコ」「地場産じゃが芋とクレソンのサラダ」です。

:: 「生チョコ」 ::
当レストランのシェフが生み出したレシピで作るえれんなオリジナルの生チョコです。
食感はようかんのようですが、ちゃんととろける生チョコなんです!
特に生チョコ独特のしっとりした濃厚なチョコが苦手な方にオススメしたいです。
濃厚ではあるのですが、後味が良く甘さは和菓子に近い印象です。
チョコ好きなら是非お試し頂きたいデザートです


:: 「地場産じゃが芋とクレソンのサラダ」 ::
じゃが芋に含まれるビタミンCは野菜の中でもトップクラスと言われています。
ビタミンCは水溶性ビタミンで、空気に触れると酸化しやすく、加熱によっても失われる、壊れやすいビタミンです。
ところがじゃが芋やサツマイモなどの芋類はでんぷんに守られているので加熱調理をしたときの損失が少なくビタミンCの摂取源として積極的に摂れる優秀な野菜です。
もちろんクレソンにもビタミンCが含まれていますので美容や風邪の予防などにいかがでしょうか?

0216.png
18:03  |  本日のおすすめ
 | HOME |