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かぶのクリームスープ

2016.01.25 (Mon)

[ かぶのクリームスープ ]

201601スープ

冬が旬のかぶをたっぷり使ったクリームスープです。

かぶの根はアミラーゼを含んでおり、これはでんぷんの消化酵素としてはたらき、
胃もたれや胸やけを解消する働きや整腸効果 があります。
そして、かぶの葉にはβーカロテン、ビタミンCが含まれており、
抗発ガン作用や免疫賦活作用、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがある他、
風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。

寒い日が続き体調を崩しやすい季節です。
なるべく食事から体に必要な栄養をたくさん摂るようにしていきましょう
13:49  |  本日のおすすめ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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