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夏野菜の冷製パスタ

2018.05.29 (Tue)

[ 夏野菜の冷製パスタ]

夏野菜の冷製パスタ


今回の冷製パスタはなんと豆乳ベースのスープパスタです。
箱根板橋の風間豆腐さんの美味しい豆乳に和風出汁を加えて仕上げました。
パスタには、ほうれん草と卵を使ったヴェールヌイユです。
なのでパスタも緑色してます!
実演麺類のコーナーは月替りメニューです。

「夏野菜の冷製パスタ」が食べられるのは6月だけ!
18:19  |  今月のメニュー  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

6月のキッチンスタジオ

2018.05.29 (Tue)

☆ランチ限定 タイムサービス☆
6月は「箱根山麓豚の葱こうじ焼き」

※食材の入荷状況により内容が変更になる場合がございます。

カランカラン♪の鐘の音が合図
ランチタイムでは、キッチンスタジオコーナーにて数量限定タイムサービスの実演メニューがお召し上がりいただけます。

【 実演開始時間予定 】
ランチタイム 平日 11:00~14:45 / 土日祝 11:00~17:00
1回目 11:30
2回目 12:30
3回目 13:30(※平日ランチは3回目で終了)
4回目 14:30
5回目 15:30
※開始時間は店内状況により前後することがございます。

【実演】箱根山麓豚の葱こうじ焼き

※付け合わせのお野菜はその日の仕入により替わります。
前日からえれんな特製の葱塩麹に箱根山麓豚を漬け込むことで
豚肉がより柔らかくなります。
加熱も蒸しと焼きの二段階で行うことで、表面だけぱりっと焼き上がります。

ぜひご来店くださいませ
18:08  |  今月のメニュー  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

6月のメニュー

2018.05.29 (Tue)

前日との気温差が大きく、食欲が落ちてしまいがちですが、夏野菜たっぷりの冷製パスタや
こぶた畑さんの良質な豚肉を使ったポトフなど食欲を増進させてくれるメニューをご用意いたしました
ご来店お待ちしております

6月のメニューはこちらの画像をクリック♪
(画像クリックで拡大表示されます)

1806えれんな通信_180531
※食材の入荷状況により内容が変更になる場合がございます。
17:04  |  今月のメニュー  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

5月のキッチンスタジオ

2018.04.28 (Sat)

☆ランチ限定 タイムサービス☆
5月は「国産鶏もも肉のアーモンド焼き」

※食材の入荷状況により内容が変更になる場合がございます。

カランカラン♪の鐘の音が合図
ランチタイムでは、キッチンスタジオコーナーにて数量限定タイムサービスの実演メニューがお召し上がりいただけます。

【 実演開始時間予定 】
ランチタイム 平日 11:00~14:45 / 土日祝 11:00~17:00
1回目 11:30
2回目 12:30
3回目 13:30(※平日ランチは3回目で終了)
4回目 14:30
5回目 15:30
※開始時間は店内状況により前後することがございます。

実演_180426

※付け合わせのお野菜はその日の仕入により替わります。
鶏肉の上にアーモンドを引きつめて、カリッと焼き上げます。
鶏の旨みとアーモンドの香ばしさ、サクサク感をおたのしみ下さい。

ぜひご来店くださいませ
00:26  |  今月のメニュー  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

アサリと春野菜のスープパスタ

2018.04.27 (Fri)

[ アサリと春野菜のスープパスタ]

パスタ_180426

トマトベースのスープパスタですが、お味噌を入れることで
和風に仕上げました。
パスタが無くてもスープだけでも美味しい一品です!

実演麺類のコーナーは月替りメニューです。
「アサリと春野菜のスープパスタ」が食べられるのは5月だけ!
00:19  |  今月のメニュー  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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