06月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫08月

今月はパスタです

2013.09.02 (Mon)

「地野菜入り ボロネーズ風パスタ」

パスタ


9月の実演麺類はパスタです。

挽肉とトマトのソースを平麺パスタに絡めて召し上がれ

使用しているお野菜は鈴廣のオリジナル魚肥「うみからだいち」うみからだいちロゴミニ
で育てられました。

実演麺類は月替りです。
来月は何のメニューになるかな…お楽しみに
14:44  |  今月の実演麺類  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

今月はうどんです

2013.08.10 (Sat)

「地野菜たっぷり サラダうどん」

うどん

8月の実演麺類はうどんです。

ぷるぷるとした食感が楽しいジェルのスープの涼味うどんです
うどんにトッピングされたトマト「ミニトマトアイコ」は、甘みが強く、リコピンの量が他のミニトマトと比べ2倍ある栄養価の高いトマトです。
また、果肉が厚く果汁が飛びにくいので、トマトが苦手なお子様でもおやつ感覚で召し上がっていただけると思います

使用しているお野菜は鈴廣のオリジナル魚肥「うみからだいち」うみからだいちロゴミニ
で育てられました。

えれんなごっそショップでは、レストランで使用しているお野菜の販売をしております。
ミニトマトアイコも赤・黄、揃っております。ぜひお立ち寄りくださいませ!

実演麺類は月替りです。
来月は何のメニューになるかな…お楽しみに
16:15  |  今月の実演麺類  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

今月の実演麺類はパスタです

2013.07.08 (Mon)

「地野菜入りトマトスープの冷製パスタ」

パスタ


7月の実演麺類はパスタです。

使用している麺は「カッペリーニ」という非常に細い冷製向きのパスタです。
ちなみにイタリア語で「髪の毛のように細い」という意味を持ちます。
お客様からは「そうめんみたい~」といった声も そうめんじゃないですよ。パスタですよ~

ズッキーニやトマトなどの夏野菜をトッピングし、トマトスープでさっぱりと仕上げました。
梅雨が明け、本格的に暑さが増してきました。
食欲が落ちてしまいがちですが、栄養のあるものをしっかり食べて暑さに負けない体つくりをしましょう


使用しているお野菜は鈴廣のオリジナル魚肥「うみからだいち」うみからだいちロゴミニ
で育てられました。

えれんなごっそショップでは、レストランで使用しているお野菜の販売をしております。
パスタに使用しているズッキーニも多種揃えておりますので、ぜひお食事後にお立ち寄りくださいませ


実演麺類は月替りです。
来月は何のメニューになるかな…お楽しみに
11:20  |  今月の実演麺類  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

今月の実演麺類はフォーです

2013.06.11 (Tue)

「地野菜たっぷりフォー」

フォー



6月の実演麺類はフォーです。

フォーはベトナムを代表する米粉麺です。
えれんなのフォーは和風だしに鈴廣のちくわをトッピングしたオリジナルのフォーです。

ちなみに今月のメニューのテーマは「デトックス」。トッピングのお野菜はデトックス効果のあるものを使用しております。
まず、「ほうれん草」、「小松菜」、「葱」には『イオウ化合物』が含まれており、イオウ化合物には有害金属をしっかりつかまえて結合する「キレート作用」という働きがあります。
キレート作用で結合した有害金属は吸収されずにそのまま便や尿と一緒に体外へ排出されます。
また、椎茸には食物繊維を多く含み、整腸作用があります。

・・・などなど、食材には色々な効能があります
ぜひご自宅でもチャレンジしてみてください

使用しているお野菜は鈴廣のオリジナル魚肥「うみからだいち」うみからだいちロゴミニ
で育てられました。

実演麺類は月替りです。
来月は何のメニューになるかな…お楽しみに
10:03  |  今月の実演麺類  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

今月の実演麺類はうどんです

2013.05.04 (Sat)

「地場産汐留ネギの焼きネギうどん」

うどん


5月の実演麺類はうどんです。
汐留ネギは葉質が柔らかく、甘みがあるネギです。かまぼこはもちろん鈴廣のおいしいかまぼこです
レストランで使用しているネギは鈴廣のオリジナル魚肥「うみからだいち」うみからだいちロゴミニ
で育てられました。

実演麺類は月替りです。
来月は何のメニューになるかな…お楽しみに
14:46  |  今月の実演麺類  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
PREV  | HOME |  NEXT