えれんな ごっそ店長おすすめメニュー

3月は春の野菜が入荷し、彩り鮮やかなメニューがたくさん！
桜や菜の花、海の幸からはわかめが入荷します。
ぜひご来店ください

↓3月のメニューはこちらの画像をクリック♪　（画像クリックで拡大表示されます）
※食材の入荷状況により内容が変更になる場合がございます。

春の箱根ビール祭り

えれんな　ごっそに「蛇口ビール」登場します。

蛇口ビール？？？

蛇口をひねると水ではなく
なんと箱根ビールが出てきます！
そんな夢のような蛇口が期間限定で登場します。
是非皆さんご自身でご体験くださいませ！

尚、蛇口ビールを体験するには、バイキングご利用のお客様に限ります。


画像をクリックすると拡大されます。

【春季（3～5月）限定箱根ビール】春めきペールエールの
先行お披露目会を行います




日時　　　　2018年2月25日（日）　15：00～17：00
場所　　　　箱根ビールshop
　　　　　　　　※お席のご予約はできかねます。直接ご来店ください。
特別販売　「箱根ビール20周年記念ミニグラス付き　飲み放題」1,500円(税別）
　　　　　　　　※ペールエールともう一種のビールの飲み放題です。
　　　　　　　　　最大で2時間お楽しみいただけます。
　　　　　　　　　樽生のみの提供です。瓶ビールの販売はございません。
事前登録　前日までに電話で参加の旨をご連絡いただいたお客様に、
　　　　　　　　おつまみを一品プレゼントいたします。
　　　　　　　　お席のご予約ではございませんのでご了承くださいませ。

　　　　　　　　連絡先：　0465-23-7373　(11:00～17：00）

先程、今年の仕上がり具合を確認に、ビール工場へ行ってきました。
タンクの表示温度は「0℃」。後発酵の最終段階でもう少し温度を下げ、
浮遊中の酵母を沈降させる必要がありますが、ほぼ完成品に近い状態です。
なので、少し濁りが強いです。



肝心のお味は・・・、

温度が下がりきっていないのでやや苦味が残りますが、
あと2～3日低温で寝かせれば、もう少し落ち着くと思います。
カスケードホップ由来の柑橘系の爽やかな香りとモルトの旨味も
十分楽しめ、とても順調に仕上がっている感じです！

3月1日（木）が発売予定日でしたが、あまりにもできが良いので
先行お披露目会を行うことにしました。
一足早く今年の仕上がり具合を一緒にチェックしませんか？

また、お披露目会ではビールに関する質問を箱根ビール二代目醸造長が丁寧にお答えます
ビールは何でできているのか、美味しい注ぎ方は？…などなど、
この機会に気になっているアレコレ、聞いてみてはいかがでしょうか

ビール好きな方は要チェック☆
ぜひお気軽にご来店くださいませ。
お待ちしております

2月12日（月）の営業時間について

誠に勝手ながら2月12日（月）の営業につきまして、下記の通りとさせていただきます。
ご来店の際はお時間を確認の上、お越しくださいませ。
　　　　　　　　　　　　　
■ブランチバイキング　9：30 ～ 11：00（通常通り）　
　　　※最終入店 10：30
　　　　　　　　　　　　　　　
■ランチバイキング　11：00 ～ 16：00 閉店
　　　※最終入店 15：00

ブランチバイキングは通常通り営業をいたします。
ランチバイキングの閉店時間が1時間ほど早まります。
皆様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒ご容赦願います。

2/3は節分！
本日限定で恵方巻きを提供します
具材は・・・
百年ちくわ、伊達巻き、かんぴょう、きゅうり、えび、カニ、ノルウェーサーモン
の７品目！

を入れてます！

只今、鈴木料理長が一つ一つ心を込めて仕込中です。
愛情たっぷりの恵方巻きです。
１１時のランチタイムからの提供予定です。